梅州慢活指南：帶貓奴出走古城 尋找一碟梅菜扣肉 貓奴的逃脫計劃：梅州古城與一碟梅菜扣肉 老實講，日日對住個貓主子，打工打到懷疑人生，你心裡面係咪成日有個声音喺度講：「好想去旅行啊」？我明，我都明。明明屋企有隻小皇帝等你返去鏟屎、放糧，但嗰種渴望出走嘅癮，就好似貓薄荷咁，聞到就停唔到。與其係咁，不如帶住呢份「掛住主子又掛住玩」嘅心情，去個短途快閃？今次我哋唔講日本泰國，講吓一個對好多香港人嚟講有啲陌生，但又充滿驚喜嘅地方——梅州。 重點係，呢度除咗有歷史、有美食，仲有一種喺香港絕對搵唔到嘅慢活節奏。仲有，你知唔知梅州嘅一道名菜，同我哋屋企啲貓主子有幾分相似？——就係嗰碟鹹香軟腍，令人忍唔住扒多兩啖飯嘅梅菜扣肉。貓咪係「主子」，梅菜扣肉係「味蕾嘅主子」，去梅州，咪就係為咗拜見呢位「食物版皇上」囉。等陣同你慢慢介紹，點樣用三日兩夜，用大約港幣四百蚊，喺梅州食好西、睇好嘢。 踩入「嘉應古城」：時間好似停頓咗咁 由梅州高鐵站出嚟，約個網約車，大概10分鐘就到達嘉應古城。車費？大約三十蚊人仔，抵到爛。係咪好難想像，十幾分鐘車程，就可以穿越到另一個時空？ 古城係完全免費參觀嘅。你企喺嗰一排又一排嘅客家騎樓底下，望住啲融合咗中西元素嘅建築，真係會忍唔住「嘩」一聲。呢度唔係影相位咁簡單，係每一個角落都值得你停低，幻想吓幾十年前嘅生活係點。我鍾意睇嗰啲精緻嘅木雕窗花，同埋牆上嘅舊招牌，有一種好實在嘅生活感。講真，如果你同我一樣，對歷史同建築有份情意結，呢度足夠你磨兩個鐘。 行到攰？唔緊要，古城入面條凌風西路就喺隔離。呢條翻新過嘅步行街，集齊好多特色小店，有啲仲係網紅店。見到啲得意嘅手信，忍唔住買嚿手工糍粑（10蚊人仔一份），煙煙韌韌，好過癮。一路掃街，一路食，係咪好有返學時期放學掃街嘅感覺？ 講到掃街，不得不提冷盤紅粬牛雜（約30蚊），用紅粬醃製，個色水好靚，味道亦好特別。仲有鹽焗雞腳雞翼（約32蚊）、芋圓（15蚊一打）、綿綿冰（12蚊一碗）……喂，真係會食到停唔到口。記住空肚嚟呀！ 客家博物館與圍籠屋：由歷史行到去飯枱 掃完街，下一站去中國客家博物館。由市區搭車過去大約10分鐘，又係免費入場！如果你對「圍屋」、客家人點樣遷徙、點樣建立自己嘅文化有興趣，呢度係你嘅天堂。我自己就覺得，客家文化嘅核心，係「團結」同「適應」，同我哋香港人喺呢個城市入面打拚嘅精神，有啲似。博物館入面嘅展品好豐富，行一個鐘左右就啱啱好。 行完博物館，肚餓未？我同你講，博物館隔離就係承德樓圍籠屋——一間有百幾年歷史、活化做餐廳嘅客家圍籠屋。由博物館過去，車程都係兩分鐘，步行都得。呢度係打卡熱點，更加係味覺之旅。你試吓坐喺呢個「立體嘅歷史地標」入面食飯，個感覺真係好唔同。 諗起都流口水，係時候叫番個地道客家菜宴：招牌鹽焗雞、滑捋捋嘅釀豆腐，同埋我哋今次主角——梅菜扣肉。你知道嗎？梅菜扣肉嘅美味，係在於佢嘅「時間感」。五花肉要燉到軟腍，梅菜要吸收晒醬汁嘅精華，仲要回鍋蒸，成個過程需要耐性。就好似我哋湊貓主子，急唔嚟，要慢慢同佢建立默契。呢碟例牌嘅梅菜扣肉，大約三十幾蚊人仔咋！一碟落肚，配埋碗白飯，咩工作煩惱都暫時忘記晒。人均消費約100至150蚊人仔，食得飽足又開心。 諗起都想即刻 plan 行程？記住，Plan 得太興奮，隨時會掛住玩而唔記得 check 吓主子嘅日用品夠唔夠。出發前，不妨上去呢個網站幫主子預約定補給或者寄宿服務，咁你先玩得安心。 千佛塔與順心排檔：登高望遠，然後食碗醃麵 食飽飯，第二朝起身，可以考慮去千佛塔寺。又係免費！由市區搭車大概10分鐘。你可以沿住山路慢慢行上去，喺古塔俯瞰整個梅州市區景色，心情會開朗番好多。登山嘅過程，就好似喺職場上向上爬，雖然有啲喘氣，但上到去見到個景，乜都值得。 落山之後，係時候搵食。唔好以為梅州只有大菜，佢哋嘅「平民美食」先係精髓所在。順心排檔就係一個例子。呢間開喺舊屋入面嘅大排檔，由千佛塔寺過去大約15分鐘車程。你入到去，會感受到一種好地道嘅「佬味」同人情味。佢哋嘅招牌係梅州特色醃麵，配埋一碗熱辣辣嘅三及第湯。老細會問你：「要唔要醃牛肉、醃牛栢葉？」梗係要啦！麵條彈牙，醬汁濃郁，湯頭清甜，成件事就好似喺度幫你嘅胃做一個「深度清潔」，治癒晒成日食外賣嘅空虛感。人均消費約30至50蚊人仔，抵到冇朋友。 快閃住宿攻略：亞朵酒店，抵住之選 玩咗成日，係時候唞吓。梅州冇最高檔嘅五星酒店，但中檔內地品牌商務酒店就好划算。我特別推介亞朵酒店。佢位於梅州市區，距離高鐵站大概10公里，位置算方便。重點係，價錢好貼地，約三百幾蚊人幣一晚，大約港幣四百蚊左右。房間乾淨、服務又好，仲有佢哋嘅閱讀空間同免費茶飲，絕對係打工仔嘅「充電站」。你諗吓，玩完一日返到酒店，攤喺張床度，碌多陣手機，睇住貓主子喺屋企嘅監控畫面，係咪好有安全感？ 一句總結：梅州，唔係得個「梅」字咁簡單 老實講，梅州唔係一個會令你「嘩」一聲嘅浮華城市，但佢係一個會令你會心微笑嘅地方。佢嘅歷史底蘊、地道美食、同埋人與人之間嘅質樸交流，係香港好難搵到嘅。由古城嘅騎樓、博物館嘅知識，去到承德樓圍籠屋嘅一碟梅菜扣肉，每一樣嘢都充滿溫度。 最緊要係，呢個旅程你可以用好少嘅錢，得到好大嘅快樂。打工仔嘅世界雖然唔易過，但偶爾出走去充吓電，係必須嘅。下一次，當你又覺得返工放工好苦悶嘅時候，不如諗吓梅州，諗吓嗰碟令人回味無窮嘅梅菜扣肉。仲有，記住照顧好你嘅貓主子，等佢哋知道你出去「打工」嘅時候，都係咁掛住佢哋。 唔講咁多，你仲唔快啲去book 定啲嘢，準備出發？ #梅州 #客家菜 #梅菜扣肉 #貓奴旅行 #古城遊 #順心排檔 #承德樓 #亞朵酒店 領取行程

# 打工仔的終極難題：貓咪和旅行，真的不能兩全嗎？ 老實說，每次打開Instagram看到朋友在貴陽吃腸旺面、在青岩古鎮的石板路上擺拍，我心裡那個癢啊……但低頭看看腳邊那團毛茸茸的傢伙，正用水汪汪的大眼睛盯著我，好像在說：「鏟屎的，你要去哪裡？」唉，這就是養貓人的浪漫與無奈吧。 但你知道嗎？其實我們不用在「當個好貓奴」和「當個快樂旅行者」之間做選擇。就算預算緊繃得像週五晚上的捷運，還是有辦法來趟說走就走的古鎮小旅行。而且，還有專業的貓咪保姆可以幫忙看家（偷偷告訴你，我都是用貓媽媽香港來解決這個問題，貓咪開心，我也安心）。 — ## 青岩古鎮：不是那種「複製貼上」的假古鎮 先說說這個讓我一眼就愛上的地方——青岩古鎮。它不像那些商業化到連空氣都要收費的「古鎮」，這裡的每一塊石頭都真的有故事。 ### 石牆上的糯米香 走在青岩背街，你會看到一種很特別的建築工藝：那些石牆是用糯米漿黏合起來的。對，就是你吃的那種糯米！想像一下，古代工匠們一邊攪拌著熱騰騰的糯米漿，一邊砌起這些百年不塌的石牆，是不是很有畫面感？這裡不收門票，你可以慢慢走、慢慢拍，光是在這條巷子裡就能耗掉一小時。 說真的，現代都市人有多久沒有在沒有紅綠燈、沒有行人爭道的地方好好走路了？在這裡，你只需要注意腳下的青石板，和偶爾從巷口探出頭來曬太陽的貓——對，這裡也有貓，而且是那種「我才是這裡的主人」的氣場。 ### 拍照打卡的隱藏成本 很多人以為古鎮旅行很貴，其實不然。門票才10元，比一杯手搖飲還便宜。如果你想要一套美美的旅拍照片，大概80到199元就能搞定。說實話，這個價格在香港可能連化妝師的刷子都摸不到。 從深圳北站搭高鐵到貴陽大約4.5小時，比坐飛機划算多了。到了貴陽再打車約50分鐘就能到古鎮。如果你跟我一樣是那種「下班就想逃離香港」的打工仔，星期五請半天假，搭下午的高鐵，晚上就能在古鎮的石板路上散步了，是不是很瘋狂？ ### 古鎮美食：不是只有「遊客餐」 說到吃，青岩古鎮絕對不會讓你失望。這裡的狀元蹄（滷豬腳）大約25到30元一斤，那個膠質感啊，咬下去會黏嘴唇的！還有米豆腐、玫瑰糖、脆哨（豬油渣）——脆哨的口感很像我們小時候吃的豬油渣，但這裡的處理手法更精緻，一斤約50元。 對了，一定要喝刺梨汁，一杯才10元。那個味道有點像奇異果和柑橘的混血兒，酸酸甜甜的，喝下去整個人都清爽了。你可能會問：「這跟貓有什麼關係？」嗯……刺梨的維生素C含量超高，比貓咪需要的營養還豐富（好啦，我知道這個比喻有點牽強）。 — ## 貴陽市區：從古鎮到城市，只需一小時 從青岩古鎮打車到貴陽市區大約50到60分鐘，這點時間夠你補個眠或滑手機看貓咪照片了。 ### 甲秀樓：城市中的水中閣樓 甲秀樓是貴陽的地標，始建於明代，是一座建在水中的閣樓。晚上去看的時候，燈光倒映在水面上，整個畫面美得像一幅畫。門票免費，時間允許的話可以在這邊待個一到兩小時。 說實話，第一次看到甲秀樓的時候，我腦中浮現的竟然是《貓・旅行》這本書的封面——優雅、孤獨，卻又帶著某種堅韌。也許這就是為什麼我們養貓的人會特別喜歡這種「在水中獨自美麗」的建築吧。 ### 市區美食：連腸旺面都在呼喚你 貴陽市區的美食選擇多到讓人選擇困難症發作。絲娃娃（素春卷）、腸旺面、戀愛豆腐果、破酥包（一個才2元）……我建議你先去試腸旺面，那個湯頭濃郁到會讓你懷疑人生（好的那種）。 如果你是第一次來貴陽，可能會被這裡的辣椒嚇到。但說真的，他們的辣椒是「香」不是「辣」，吃完嘴巴會微微發麻，但不會像香港某些川菜館那樣讓你狂灌水。 — ## 黔靈山公園：5元就能看到野生獼猴 門票才5元，你沒看錯，就是5元。這個價格在台北可能連一杯珍奶都買不到，但在貴陽你可以看到一整群野生獼猴在公園裡自由活動。 這些猴子完全不怕人，有時候還會搶遊客的食物。建議你把包包拉好，不然可能會發生「人猴大戰」——相信我，你贏不了它們的。從市區打車到公園約15到20分鐘，非常方便。 ### 文昌閣：明代遺留下來的「打卡點」 從黔靈山公園到文昌閣大約20分鐘車程，這裡和三秀樓同為貴陽文運的象徵。如果你對古建築有興趣，這裡大概可以逛一小時。門票免費，而且人潮不會太多，可以慢慢欣賞那些木雕和彩繪。 — ## 夜市與小吃街：才是真正的貴陽靈魂 晚上一定要去夜市或小吃街逛逛。但家香酥鴨、雷家豆腐圓子、花溪牛肉粉、烤小豆腐……光是聽到這些名字就餓了。 特別推薦花溪牛肉粉，那湯頭是用牛骨熬了整整一天的，配上軟嫩的牛肉片和QQ的米粉，吃完你會覺得「這就是人生的意義啊！」。對於我們這些每天被工作轟炸的打工仔來說，一碗熱騰騰的牛肉粉就是最好的療癒。 — ## 住宿推薦：從500到1200，睡得好才能玩得好 ### 預算型（500以下）：青岩賞石民宿 位於青岩古鎮內，靠近北門。雖然價格便宜，但環境乾淨整潔，晚上還能聽到石板路上傳來的腳步聲——那種感覺很奇妙，就像時間在這裡慢了下來。 ### 中價位（800以下）：青岩古鎮客棧 這是由明清西街的天主堂改建而成的，住在這裡就像住在歷史課本裡。房間保留了原有的建築結構，採光很好，早上陽光透過彩繪玻璃窗灑進來，美到讓人不想起床。 ### Read more about 四小時直達！青岩古鎮3日2夜平價旅拍之旅[…]